|
Siciliaanse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kipfilets in reepjes
2 eetl. olie
2 kleingesneden teentje knoflook
1 theel. grof gemalen zout
1 theel. Tabasco of avjar (pot supermarkt)
sinaasappelschilletjes in reepjes of gekonfijte sinaasappel
2 eetl. Sinaasappellikeur, bijvoorbeeld Grand Marnier
Voorbereiding: Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Bereidingswijze: Verwarm de olie in de pan en roerbak hierin de kip. Voeg het knoflook, zout en de tabasco toe en verwarm dit gedurende 10 minuten. Leg dan de sinaasappelreepjes in de pan en giet de likeur erbij. Laat nog 5 minuten zachtjes pruttelen.
|
|
|